一天当中吃叶酸的最佳时间并没有严格的限制，早、中、晚吃都可以。
补充叶酸可以预防胎儿神经管畸形，通常建议从备孕前3个月开始，一直吃到怀孕后3个月。如果有特殊情况，比如叶酸代谢障碍，医生可能会建议延长服用时间。
需要注意的是，叶酸是一种水溶性维生素，一般不会过量。但如果大量服用，可能会影响其他维生素的吸收，还可能会导致胃肠道不适。所以，补充叶酸时应按照医生的建议剂量服用，不要自行增减。
此外，在备孕和怀孕期间，除了补充叶酸，还应注意饮食均衡，多吃富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜、水果、动物肝脏等。同时，要保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动、保持心情愉悦等，这些都有助于提高受孕率和胎儿的健康。
对于一些特殊人群，如备孕或怀孕期间的高血压、糖尿病患者，在补充叶酸时应咨询医生的意见，根据个人情况调整剂量。
总之，补充叶酸的时间没有绝对的限制，关键是要按照医生的建议剂量服用，并保持健康的生活方式。如果对补充叶酸有任何疑问，最好咨询医生或营养师。