仙人掌炖猪肚治胃病效果并不好，不建议使用这种偏方治疗胃病。
仙人掌属于一种野生植物，含有一定量的毒素，过量食用可能会对身体造成不良影响，而且仙人掌也没有治疗胃病的功效。猪肚是猪的胃，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等营养物质，具有补虚损、健脾胃的功效，但也不能治疗胃病。
胃病的种类很多，如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，治疗方法也因病因而异。如果有胃病，应及时就医，进行相关检查，明确病因，然后在医生的指导下进行针对性治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食规律，避免暴饮暴食，少吃辛辣、油腻、刺激性食物，多吃易消化的食物，如粥、面条、馒头等。