葛根粉孩子能吃，但需根据年龄和身体状况而定。葛根粉是从豆科植物野葛的块根中提取出的淀粉，一般人群均可食用，孩子也不例外。但3岁以下的孩子，消化功能尚未发育完全，最好不要食用葛根粉。3岁以上的孩子，可在家长的监督下，适当食用葛根粉。
葛根粉性凉，孩子食用葛根粉时，需注意以下几点：
控制食用量：葛根粉性凉，过量食用可能会引起腹痛、腹胀等不适症状。
观察身体反应：孩子食用葛根粉后，家长需密切观察其身体反应，如有不适症状，应及时就医。
与其他食物搭配：葛根粉可以与其他食物搭配食用，以减轻其凉性。例如，可以将葛根粉与红枣、枸杞等食物一起食用。
选择正规渠道购买：葛根粉的质量参差不齐，家长在购买时应选择正规渠道购买，以保证其质量。
总之，孩子可以适当食用葛根粉，但需注意食用量和食用方法。如有不适症状，应及时就医。