咽喉炎吃中药是否能根治，取决于具体病情。一般来说，急性咽喉炎多由病毒或细菌感染引起，通过中药治疗可以缓解症状，但难以根治。慢性咽喉炎则与长期刺激、反流等因素有关，中药治疗可能有一定效果，但也难以根治。
(一)治疗方法
1.急性咽喉炎
中药治疗：使用具有清热解毒、利咽消肿作用的中药，如银翘散、六神丸等。
西药治疗：使用抗生素（如青霉素、头孢呋辛酯等）或抗病毒药物（如利巴韦林、阿昔洛韦等）进行治疗。
对症治疗：如使用含片（如西瓜霜含片、草珊瑚含片等）、雾化吸入（如布地奈德混悬液等）等缓解症状。
2.慢性咽喉炎
中药治疗：使用具有养阴润肺、清热解毒、利咽开音作用的中药，如养阴清肺汤、知柏地黄丸等。
西药治疗：使用碘喉片、薄荷喉片等含片，以及奥美拉唑、兰索拉唑等抑酸药，促进胃排空的多潘立酮、莫沙必利等药物进行治疗。
其他治疗：如激光、冷冻、射频等物理治疗，以及超声雾化吸入治疗等。
(二)病因
1.急性咽喉炎
病毒感染：常见的病毒包括鼻病毒、流感病毒、副流感病毒等。
细菌感染：常见的细菌包括溶血性链球菌、肺炎链球菌、流感嗜血杆菌等。
环境因素：如高温、干燥、粉尘、烟雾等刺激，可导致急性咽喉炎的发生。
过度用嗓：如长时间大声说话、唱歌等，可导致声带损伤，引起急性咽喉炎。
2.慢性咽喉炎
急性咽喉炎治疗不彻底，反复发作，可转为慢性咽喉炎。
长期吸烟、饮酒，可刺激咽喉部黏膜，引起慢性咽喉炎。
胃食管反流病：胃酸反流可损伤咽喉部黏膜，导致慢性咽喉炎的发生。
过敏：过敏原可刺激咽喉部黏膜，导致慢性咽喉炎的发生。
职业因素：如教师、歌唱家等，长期用嗓过度，可导致慢性咽喉炎的发生。
(三)病因导致症状的原理
1.急性咽喉炎
病毒或细菌感染可导致咽喉部黏膜充血、肿胀，腺体分泌增加，从而出现咽喉疼痛、干燥、灼热、声音嘶哑等症状。
环境因素或过度用嗓可导致咽喉部黏膜受损，引起炎症反应，导致咽喉疼痛、干燥、灼热等症状。
2.慢性咽喉炎
急性咽喉炎治疗不彻底，可导致咽喉部黏膜长期受到炎症刺激，出现黏膜增厚、角化、干燥等改变，从而导致咽喉疼痛、干燥、异物感等症状。
长期吸烟、饮酒，胃食管反流病，过敏等因素可导致咽喉部黏膜长期受到刺激，引起炎症反应，导致咽喉疼痛、干燥、异物感等症状。
(四)总结
综上所述，咽喉炎吃中药是否能根治，取决于具体病情。一般来说，急性咽喉炎多由病毒或细菌感染引起，通过中药治疗可以缓解症状，但难以根治。慢性咽喉炎则与长期刺激、反流等因素有关，中药治疗可能有一定效果，但也难以根治。因此，对于咽喉炎患者，应在医生的指导下进行治疗，同时注意饮食清淡、戒烟戒酒、避免过度用嗓等，以缓解症状，减少复发。