脑梗塞中风患者可以用以下几种中药泡水喝：
1.丹参：具有活血化瘀、通经止痛的功效，对中风后半身不遂、肢体麻木等症状有一定的缓解作用。
2.天麻：能平肝潜阳、祛风通络，可改善中风引起的头晕、头痛等症状。
3.三七：散瘀止血、消肿定痛，有助于缓解中风后的淤血肿痛。
4.山楂：消食化积、行气散瘀，可辅助治疗中风后食欲不振、消化不良等问题。
5.枸杞：滋补肝肾、益精明目，对中风后肝肾阴虚者有一定的调养作用。
以上中药泡水喝的方法对脑梗塞中风有一定的辅助治疗作用，但不能替代正规的治疗。患者在饮用前最好咨询医生或中医师的意见，根据个人体质和具体病情进行选择和调整。同时，脑梗塞中风患者在日常生活中还应注意饮食清淡、低盐低脂、适当运动、保持心情舒畅等，以促进身体的康复。