三七根泡酒具有多种作用与功效，以下是一些常见的方面：
1.活血化瘀：三七根含有三七总皂苷等成分，能够促进血液循环，消散瘀血，对于跌打损伤、瘀血肿痛等有一定的缓解作用。
2.止血止痛：三七根具有止血作用，可用于咯血、吐血、衄血等出血症状。同时，它也具有一定的止痛功效，可缓解疼痛。
3.提高免疫力：三七根中的活性成分可以增强机体的免疫力，提高抵抗力，预防疾病。
4.保肝护肝：三七根对肝脏有保护作用，可减轻肝脏损伤，促进肝细胞的修复和再生。
5.降血脂、降血压：三七根中的一些成分有助于降低血脂和血压，对心血管健康有益。
6.延缓衰老：三七根中的抗氧化物质可以清除自由基，减少氧化应激，从而起到延缓衰老的作用。
需要注意的是，三七根泡酒并不能替代药物治疗疾病。在使用三七根泡酒或其他中药时，应遵循医生或中药师的建议，控制用量和使用时间。同时，对于酒精过敏者或患有某些疾病的人群，应避免使用。如果出现不适或症状加重，应及时就医。此外，孕妇和哺乳期妇女应慎用。
总之，三七根泡酒具有一定的保健作用，但并不能替代正规的医疗治疗。在使用任何中药或保健品之前，最好先咨询专业人士的意见。