以下几种茶可以起到养胃的作用：
1.红茶：红茶是一种完全发酵的茶，它经过发酵后，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
2.普洱茶：《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。”普洱茶具有暖胃的功效，同时还能降血脂、减肥、抑菌助消化、醒酒、解毒等。
3.黑茶：黑茶是我国特有的茶类，生产历史比较悠久，种类比较丰富，例如有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶以及广西六堡茶等。黑茶属于后发酵茶，其发酵程度较高，在微生物的参与下，产生了一系列复杂的化学反应，生成了一些对人体有益的功能成分。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。