宝宝腹泻脱水的症状主要包括以下几个方面：
一、轻、中度脱水
1.一般表现
(1)口渴
(2)啼哭时泪少或无泪
(3)精神稍差或烦躁不安
2.皮肤黏膜
(1)皮肤弹性稍差
(2)眼窝和前囟稍凹陷
3.口腔黏膜
(1)口腔黏膜稍干燥
(2)口唇黏膜略干燥
4.尿量
(1)尿量稍减少
二、重度脱水
1.一般表现
(1)极度口渴
(2)啼哭时无泪
(3)精神萎靡或昏睡
2.皮肤黏膜
(1)皮肤弹性极差
(2)眼窝和前囟深陷
(3)皮肤发灰或有花纹
(4)四肢厥冷
3.口腔黏膜
(1)口腔黏膜干燥
(2)唾液极少
4.尿量
(1)无尿或极少尿
以上内容仅供参考，具体症状可能因个体差异而有所不同。如果宝宝出现腹泻脱水症状，建议及时就医，以便获得适当的治疗。