皮肤接触冷空气和冷水就过敏，医学上称为寒冷性荨麻疹。以下是一些应对方法：1.避免接触过敏原：尽量避免皮肤接触冷空气和冷水，尤其是在寒冷的天气中。可以使用温水洗手、洗脸，避免接触过冷的水
2.注意保暖：在寒冷的天气中，注意保暖，穿戴适当的衣物和手套，避免皮肤暴露在寒冷的空气中。3.药物治疗：抗组胺药：如氯雷他定、西替利嗪等，可以减轻过敏症状
维生素C和钙剂：可以缓解过敏反应
糖皮质激素：如泼尼松龙等，用于严重的过敏反应
4.免疫调节治疗：对于反复发作的寒冷性荨麻疹，可以考虑使用免疫调节剂，如卡介菌多糖核酸、胸腺肽等
5.中医治疗：中医认为寒冷性荨麻疹与寒邪凝滞有关，可以采用中药调理、针灸等方法
6.脱敏治疗：对于严重的寒冷性荨麻疹，可以考虑进行脱敏治疗，逐渐增加对寒冷的耐受性。需要注意的是，每个人的过敏情况不同，治疗方法应根据个人情况选择。如果过敏症状严重或持续不缓解，建议及时就医，进行进一步的诊断和治疗。此外，保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、合理的饮食和适度的运动，有助于提高免疫力，减轻过敏症状。