减肥期间可以吃核桃。
核桃营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E、B族维生素、钾、锰、铬等营养素。其中，不饱和脂肪酸对心脑血管健康有益；膳食纤维有助于维持肠道健康；维生素E具有抗氧化作用。
虽然核桃含有一定的脂肪，但其中的不饱和脂肪酸对健康有益，而且核桃的饱腹感较强，适量食用有助于控制食欲。此外，核桃还含有膳食纤维，有助于减缓食物在肠道中的消化速度，减少血糖波动，对控制血糖也有一定帮助。
需要注意的是，核桃的热量相对较高，过量食用可能会导致热量摄入过多，影响减肥效果。因此，在减肥期间食用核桃应适量，同时要注意控制总热量摄入，保持均衡饮食，并结合适当的运动。
综上所述，减肥期间可以吃核桃，但要注意适量。