胆汁反流是指含有胆汁的十二指肠内容物异常地反流入胃，或反流至食管，甚至口腔。引起胆汁反流的原因有以下几点：
1.胃肠动力障碍：幽门括约肌功能失调或胃大部切除胃空肠吻合术后，幽门未能被有效关闭，导致胆汁反流。
2.胃十二指肠手术：胃空肠吻合术后，胆汁可直接返流入胃。各种原因所致的胃幽门梗阻，以及胃大部切除术后，食物快速进入小肠，引起胃肠反射，导致胆汁反流。
3.胆道疾病：胆囊和胆管结石、胆道炎症等可引起Oddi括约肌松弛，导致胆汁反流。
4.其他因素：某些情况下，如精神紧张、饮食不规律、吸烟、饮酒等，也可能影响胃肠蠕动，导致胆汁反流。
胆汁反流可导致胃黏膜损伤，引起烧心、反流、上腹痛、腹胀、嗳气等症状。严重者还可能导致食管炎、胃黏膜糜烂、出血等并发症。如果出现上述症状，建议及时就医，明确诊断，并采取相应的治疗措施。