糖尿病患者最好不饮酒。饮酒会导致血糖波动，还可能会增加糖尿病并发症的发病风险，因此糖尿病患者饮酒弊大于利。
饮酒会干扰体内糖、脂、蛋白质代谢；酒精在体内代谢会抑制肝糖原输出，还会产生大量还原型辅酶Ⅰ，导致血糖降低；酒精会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，若过量饮酒，可能会导致低血糖；糖尿病患者多存在血管内皮损伤，饮酒会使心跳加快、血压升高，增加心脑血管疾病的发病风险；饮酒会使某些降糖药的药效降低，还会增加药物的副作用。
总之，糖尿病患者饮酒会对健康产生不利影响，因此最好不饮酒。如果病情控制良好，在医生的指导下，可适当饮用一些酒精含量低的饮品。同时，无论饮酒与否，糖尿病患者都应严格控制饮食、合理运动，遵医嘱用药，积极监测血糖，以便更好地控制血糖，预防并发症的发生。