怀孕时食用过多辣椒可能会对孕妇和胎儿产生以下影响：
1.胃肠道不适：辣椒素会刺激胃肠道，引起胃痛、腹泻等不适症状。
2.便秘：辣椒素会减缓胃肠道蠕动，导致便秘。
3.痔疮：便秘和腹泻会增加痔疮的发生风险。
4.上火：辣椒性热，食用过多可能会导致孕妇上火，出现口干舌燥、口腔溃疡等症状。
5.影响胎儿：孕妇食用过多辣椒可能会刺激子宫收缩，增加早产的风险。
需要注意的是，每个人的体质和反应都不同，并不是所有孕妇食用过多辣椒都会出现上述问题。如果孕妇本身就有胃肠道疾病、痔疮等问题，应该尽量避免食用辣椒。同时，孕妇在饮食上应该多样化，保持营养均衡，避免过度食用某一种食物。如果孕妇对辣椒的食用有任何疑虑，建议咨询医生的意见。