喉咙卡了骨头渣可尝试以下方法去除：
1.停止进食：立即停止进食，以免骨头渣进一步深入喉咙或划伤食管。
2.尝试咳出：轻轻咳嗽，尝试咳出骨头渣。有时咳嗽可以帮助将其咳出。
3.刺激咽喉：用手指或筷子轻轻刺激喉咙后壁，引发呕吐反应，试图将骨头渣吐出。
4.大量饮水：喝一些温水或凉水，帮助将骨头渣冲下。
5.吞咽食物：尝试吞咽一些柔软的食物，如面包、馒头等，希望将骨头渣带下。
6.寻求医疗帮助：如果以上方法都无法去除骨头渣，或者出现严重的喉咙疼痛、呼吸困难、出血等症状，应立即寻求医疗帮助。医生可以使用专业的工具，如喉镜或食管镜，来取出骨头渣。
需要注意的是，自行处理喉咙卡骨头渣时要小心谨慎，避免使用过于粗暴的方法，以免加重损伤。如果对喉咙卡骨头渣的处理有疑虑，最好咨询医生的建议。