孕妇能吃红豆。红豆是一种常见的食材，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。对于孕妇来说，适量食用红豆有以下好处：
1.补充营养：红豆中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够为孕妇提供所需的营养物质，有助于胎儿的生长发育。
2.预防贫血：红豆中含有丰富的铁元素，能够预防孕妇贫血。孕妇在孕期需要补充足够的铁元素，以满足胎儿生长发育的需要。
3.消除水肿：红豆具有利尿消肿的作用，能够帮助孕妇消除水肿。孕妇在孕期容易出现水肿的情况，适量食用红豆可以缓解水肿症状。
4.促进消化：红豆中含有丰富的膳食纤维，能够促进孕妇的消化功能，缓解孕期便秘的症状。
需要注意的是，孕妇在食用红豆时需要注意以下几点：
1.适量食用：红豆中含有一定量的淀粉和糖分，孕妇在食用时需要适量，避免食用过多导致血糖升高。
2.煮熟煮烂：孕妇在食用红豆时需要将其煮熟煮烂，避免食用生豆或半生豆，以免引起消化不良。
3.注意搭配：红豆可以与其他食材一起搭配食用，如红枣、花生、糯米等，以增加营养价值。同时，孕妇在食用红豆时需要避免与一些食物一起食用，如鲤鱼、羊肉等，以免影响营养吸收。
总之，孕妇可以适量食用红豆，但需要注意食用方法和食用量。如果孕妇有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的意见。