肠上皮化生是指胃黏膜上皮细胞被肠型上皮细胞所代替，即胃黏膜中出现类似小肠或大肠黏膜的上皮细胞。
肠上皮化生分为轻、中、重三度，轻度肠上皮化生是指化生的细胞数量较少，占胃黏膜上皮细胞的1/3以下。
肠上皮化生的原因主要与胃黏膜受损有关。当胃黏膜受到慢性炎症、幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体类抗炎药等因素的刺激时，胃黏膜的正常结构会发生改变，继而出现肠上皮化生。
肠上皮化生是一种癌前病变，但并非所有的肠上皮化生都会发展为胃癌。一般来说，轻度肠上皮化生经过积极治疗和调理，有可能逆转；而中、重度肠上皮化生则更容易发生癌变。
因此，对于轻度肠上皮化生的患者，需要积极治疗原发病，如根除幽门螺杆菌感染、停用非甾体类抗炎药等，并定期复查胃镜，以便及时发现病情变化。同时，患者还需要注意饮食调理，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，保持良好的心态，有助于病情的恢复。