洋葱吃了会放屁而且特别臭，可能与以下因素有关。
1.硫化合物：洋葱中含有多种硫化合物，如二甲基二硫醚、二甲基三硫醚等，这些化合物在消化过程中会被肠道细菌分解，产生异味，导致放屁臭。
2.消化不良：如果消化系统出现问题，如胃酸不足、胃排空延迟等，洋葱中的某些成分可能难以被完全消化，在肠道中被细菌发酵，产生更多的气体和异味。
3.个体差异：每个人的肠道微生物群落不同，对某些食物的反应也不同。有些人可能对洋葱中的硫化合物更为敏感，容易产生异味。
4.食用方式：如果洋葱食用过多或过快，可能会导致胃肠道充气，增加放屁的频率和异味。
为了减少洋葱食用后放屁臭的情况，可以尝试以下方法。
1.适量食用：控制洋葱的摄入量，避免一次食用过多。
2.搭配其他食物：将洋葱与其他食物一起食用，如肉类、米饭等，可以减轻其异味。
3.慢慢咀嚼：充分咀嚼洋葱，有助于消化。
4.注意饮食均衡：保持饮食的多样性和均衡，摄入足够的膳食纤维和水分，有助于维持肠道健康。
如果放屁臭的问题严重影响生活或伴有其他不适症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，建议咨询医生或营养师，以获取更专业的建议。此外，对于胃肠道敏感的人群，可以考虑减少或避免食用洋葱。