胃口不好不想吃饭可能由多种因素引起，短时间内出现可能是饮食不规律、情绪影响等，长期存在则需考虑身体疾病等情况。
一、饮食因素导致
过度食用油腻、辛辣食物，或进食无规律，打乱了胃肠消化节奏，就易出现胃口不佳。比如长期偏好重口味食物，会使胃肠对清淡食物的接受度降低。
二、情绪影响
长期处于焦虑、抑郁等不良情绪中，会影响植物神经功能，进而干扰胃肠蠕动和消化液分泌，导致不想吃饭。像工作压力大引发长期焦虑，就可能出现这种状况。
三、疾病原因
一些疾病会造成胃口不好，如慢性胃炎会使胃黏膜受损，影响消化功能；甲状腺功能减退症患者甲状腺素分泌不足，代谢减慢，也会出现食欲减退情况。
四、特殊人群情况
老年人胃肠功能衰退，本身就易有胃口不好的情况；儿童若有不良饮食习惯或缺乏某些营养素，也可能不想吃饭，比如挑食导致营养不均衡。孕妇在孕期由于激素变化等原因，也常出现胃口不好现象。