根据上述信息，舌苔白、晚上睡觉咽喉干会干醒的原因和解决方法可能如下：
1.慢性咽炎：这是一种常见的上呼吸道慢性炎症，患者常有咽部不适感、异物感、咽部分泌物不易咯出、咽部痒感、烧灼感、干燥感或刺激感等症状。可口服咽炎片、西瓜霜含片等药物进行治疗。
2.室内空气干燥：如果室内空气过于干燥，会导致喉咙黏膜干燥，引起咳嗽、咽喉干等症状。可以使用加湿器增加室内空气湿度，缓解喉咙干的症状。
3.胃食管反流病：胃酸反流到食管和咽喉部位，会刺激黏膜，引起炎症和疼痛，导致晚上睡觉咽喉干会干醒。可使用奥美拉唑、兰索拉唑等药物进行治疗。
4.扁桃体炎：扁桃体炎是腭扁桃体的非特异性炎症，可分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎。急性扁桃体炎主要表现为咽痛、吞咽困难、发热等症状；慢性扁桃体炎多无明显症状，有时可有咽干、咽痒、刺激性咳嗽等症状。可使用阿莫西林、头孢呋辛酯等药物进行治疗。
5.其他：如过敏、贫血、糖尿病等也可能导致晚上睡觉咽喉干会干醒。
需要注意的是，以上内容仅供参考，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。同时，在日常生活中，应注意保持口腔清洁，多喝水，避免食用辛辣、刺激性食物，保持室内空气湿润。