手起硬皮还痒，可能是以下原因引起：
1.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。常发生在单侧手部，表现为红斑、水疱、鳞屑、角化过度、皮肤粗糙、增厚、脱屑、干裂，伴有瘙痒。可外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等，严重者可口服抗真菌药物，如伊曲康唑、特比萘芬等。
2.湿疹：病因复杂，与过敏、免疫、感染等因素有关。表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑、皮肤增厚、粗糙、苔藓样变，伴有瘙痒。可外用糖皮质激素乳膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等，严重者可口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
3.接触性皮炎：接触某些外界物质后，在接触部位发生的炎症反应。表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑、皮肤增厚、粗糙，伴有瘙痒。去除病因，避免再次接触，可外用糖皮质激素乳膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等，严重者可口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
4.银屑病：病因不明，可能与遗传、免疫、感染等因素有关。表现为红斑、丘疹、斑块、鳞屑、皮肤增厚、粗糙、脱屑、干裂，伴有瘙痒。可外用糖皮质激素乳膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等，严重者可口服维A酸类药物，如阿维A胶囊、异维A酸软胶囊等。
5.其他：如掌跖脓疱病、扁平苔藓、皮肤淀粉样变等，也可出现手部皮肤起硬皮还痒的症状。
建议及时就医，明确诊断，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持手部皮肤清洁，避免接触刺激性物质，避免搔抓，以免加重病情。