甲状腺结节能不能吃海鲜，需要根据甲状腺结节的情况来决定，不能一概而论。
如果甲状腺结节是良性的，且甲状腺功能正常，通常可以吃海鲜，但应适量。海鲜中含有丰富的碘，适量食用可以为身体补充碘元素。但如果甲状腺结节是高功能腺瘤，或者桥本甲状腺炎等自身免疫性甲状腺炎引起的，过量食用海鲜可能会导致甲状腺结节进一步增大，或者加重病情。
此外，对于甲状腺结节患者，还应注意以下饮食事项：
减少碘的摄入：尽量避免食用含碘量高的食物，如海带、紫菜等。
避免刺激性食物：如咖啡、浓茶、辛辣食物等，以免刺激甲状腺，加重病情。
合理搭配饮食：保证营养均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，适量摄入优质蛋白质。
需要注意的是，饮食对甲状腺结节的影响较小，不能替代正规治疗。如果发现甲状腺结节，应及时就医，遵医嘱进行治疗。