控制血糖的饮食应包含以下食物：
1.全谷物：如全麦面包、糙米、燕麦等，富含膳食纤维，可减缓血糖上升速度。
2.蔬菜：富含维生素、矿物质和膳食纤维，建议选择低糖、高纤维的蔬菜，如菠菜、西兰花、黄瓜等。
3.水果：选择低糖水果，如草莓、蓝莓、柚子等，避免食用果汁。
4.蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类、坚果等富含优质蛋白质的食物，有助于维持饱腹感。
5.健康脂肪：选择橄榄油、鱼油、坚果等富含不饱和脂肪酸的健康脂肪，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
6.饮水：建议多喝白开水，避免饮用含糖饮料和果汁。
此外，控制血糖还应注意以下饮食原则：
1.定时定量：每天定时进餐，避免过度饥饿或过度饱腹。
2.控制碳水化合物摄入量：根据个人情况，合理控制碳水化合物的摄入量，避免食用过多的高糖食物。
3.饮食均衡：保证饮食的均衡，摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
4.避免高糖食物：避免食用糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物。
5.控制饮食量：避免过度进食，尤其是高热量、高脂肪的食物。
请注意，饮食控制是控制血糖的重要措施之一，但不能替代药物治疗。如果您有糖尿病或血糖异常，建议在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划。