拉肚子全是水，这在医学上被称为“水样泻”，通常是由以下原因引起的：
1.病毒感染：轮状病毒、诺如病毒等病毒感染是导致水样泻的常见原因。这些病毒感染肠道后，会破坏肠道黏膜，导致肠道吸收水分的功能下降，从而引起水样泻。
2.细菌感染：霍乱弧菌、志贺氏菌等细菌感染也可能导致水样泻。这些细菌产生的毒素会刺激肠道，引起肠道分泌大量液体，导致水样泻。
3.食物中毒：食用了被细菌、毒素污染的食物或误食有毒物质，也可能引起水样泻。
4.药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会引起肠道功能紊乱，导致水样泻。
5.其他原因：肠道疾病，如炎症性肠病、肠易激综合征等，也可能导致水样泻。此外，内分泌疾病、免疫缺陷等全身性疾病也可能引起水样泻。
治疗水样泻的方法主要包括以下几个方面：
1.补充水分和电解质：由于水样泻会导致大量水分和电解质丢失，因此需要及时补充。可以通过口服补液盐溶液来补充水分和电解质，也可以通过静脉输液来补充。
2.饮食调整：在水样泻期间，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及高纤维食物。可以食用一些清淡、易消化的食物，如白米粥、面条、鸡肉等。
3.药物治疗：根据病因和症状的严重程度，可以使用一些药物进行治疗。例如，病毒感染引起的水样泻通常不需要使用抗病毒药物，而细菌感染引起的水样泻则需要使用抗生素进行治疗。此外，还可以使用一些止泻药、抗恶心药等缓解症状。
4.治疗病因：如果水样泻是由其他疾病引起的，如肠道疾病、内分泌疾病等，则需要针对病因进行治疗。
总之，水样泻是一种常见的症状，可能由多种原因引起。如果症状持续时间较长或伴有其他严重症状，如高热、腹痛、呕吐等，应及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。