吃海鲜时，需要注意以下食物之间的禁忌搭配：
1.水果：海鲜不宜与柿子、石榴、山楂、葡萄等鞣酸含量较高的水果一同食用。因为海鲜中的蛋白质与水果中的鞣酸结合，可能会形成不易消化的物质，导致腹痛、恶心、呕吐等症状。
2.啤酒：吃海鲜时应避免饮用啤酒，因为啤酒中含有较高的嘌呤，会使血液中的尿酸含量升高，容易引发痛风。
3.茶：茶叶中含有鞣酸，与海鲜中的蛋白质结合后会形成不易消化的物质，影响蛋白质的吸收。此外，茶叶中的咖啡因和茶碱等成分也会刺激胃酸分泌，加重胃肠道负担。
4.寒凉食物：海鲜本性寒凉，最好避免与其他寒凉食物一同食用，如空心菜、黄瓜、西瓜、梨等，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
5.油腻食物：吃海鲜时应避免同时食用过多油腻食物，以免加重胃肠道负担，影响消化吸收。
需要注意的是，以上食物禁忌并不是绝对的，具体情况还需根据个人体质和食用量来判断。对于过敏体质的人群，应避免食用海鲜，以免引发过敏反应。此外，在食用海鲜时，应选择新鲜、卫生的食材，并彻底煮熟，以避免细菌和寄生虫感染。如果在食用海鲜后出现不适症状，应及时就医。