耳温超过38℃算是发烧。发烧是指体温升高超出正常范围，耳温是通过测量耳朵鼓膜的温度来反映人体的体温情况。一般来说，耳温的正常范围为35.8℃至38℃之间，但不同的测量仪器可能会略有差异。
当耳温超过38℃时，可能表示身体正在发生炎症或感染等异常情况。然而，需要注意的是，耳温并不是绝对准确的体温测量方法，它可能受到环境因素、测量时间、个体差异等多种因素的影响。因此，在判断是否发烧时，需要结合其他症状和测量方法进行综合判断。
如果怀疑自己或他人发烧，可以采取以下步骤：
1.多次测量：使用同一台体温计在不同时间测量耳温，以确保准确性。
2.与其他测量方法比较：可以同时测量口腔温度、腋窝温度等，进行比较和参考。
3.观察症状：除了体温升高外，还应注意是否有其他症状，如咳嗽、流涕、头痛、肌肉疼痛等。
4.寻求医疗建议：如果体温持续升高或伴有严重症状，应及时咨询医生，以便进行进一步的诊断和治疗。
此外，在测量耳温时，还需要注意以下几点：
1.按照说明书正确使用体温计，确保测量方法正确。
2.在测量前清洁耳朵，避免耳垢等影响测量结果。
3.测量时要将探头插入耳道合适深度，确保接触良好。
4.避免在剧烈运动、进食、喝热水等情况下立即测量耳温，以免影响结果。
总之，耳温超过38℃可能表示发烧，但需要综合考虑其他因素和进行多次测量。如果对体温异常有疑虑，最好咨询医生的意见。同时，保持良好的生活习惯、注意个人卫生、增强免疫力也是预防发烧和其他疾病的重要措施。