喝芹菜汁几天能降压因人而异，不能一概而论。芹菜确实具有一定的降压作用，但降压效果并不明显，不能替代降压药物。
芹菜中含有芹菜素、挥发油、甘露醇、环己六醇等营养成分，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、降低血压、健脑镇静等功效。芹菜中的芹菜素可能通过扩张血管、降低血管阻力等机制起到一定的降压作用。
需要注意的是，芹菜汁的降压作用有限，不能替代降压药物。如果有高血压问题，应在医生的指导下进行规范治疗，包括改善生活方式和使用降压药物等。
改善生活方式是高血压治疗的基础，包括低盐低脂饮食、适量运动、戒烟限酒、保持心理平衡等。如果通过改善生活方式血压仍不能控制达标，应考虑使用降压药物。目前常用的降压药物包括利尿剂、β受体阻滞剂、钙通道阻滞剂、血管紧张素转换酶抑制剂、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂等，应根据患者的具体情况选择合适的药物。
总之，高血压患者应在医生的指导下进行规范治疗，不要自行停用或更换降压药物，以免导致血压波动或其他不良后果。同时，可以适量饮用芹菜汁作为辅助治疗，但不能依赖芹菜汁来降压。