糖尿病患者减肥15公斤后，糖尿病是否能够逆转以及应该如何进行治疗，需要根据具体情况来判断。以下是一些可能的情况：
1.糖尿病得到缓解：在某些情况下，减肥可以改善胰岛素的敏感性，使血糖水平得到控制。如果减肥成功并保持健康的生活方式，糖尿病可能会得到缓解，甚至可能不再需要药物治疗。然而，这并不意味着糖尿病已经被完全治愈，患者仍需要继续保持健康的生活方式，并定期进行血糖监测。
2.糖尿病仍然存在，但病情得到改善：即使减肥后糖尿病仍然存在，减肥也可以帮助控制血糖水平，减少糖尿病并发症的风险。患者可能需要继续使用药物治疗，但药物的剂量可能需要调整。此外，健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动和控制体重，对于控制糖尿病非常重要。
3.糖尿病无法逆转：在某些情况下，减肥可能无法完全逆转糖尿病，或者患者可能存在其他健康问题，导致糖尿病无法治愈。在这种情况下，患者仍然需要继续接受糖尿病的治疗，包括药物治疗和生活方式的改变。
治疗方法包括：
1.健康饮食：遵循均衡、低糖、低脂的饮食计划，增加蔬菜、水果、全谷类食物和蛋白质的摄入，控制糖分和碳水化合物的摄入量。
2.适量运动：每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等，也可以结合力量训练，有助于提高身体对胰岛素的敏感性，控制血糖水平。
3.控制体重：通过合理的饮食和适量的运动来控制体重，保持健康的体重指数（BMI）。
4.药物治疗：如果饮食和运动控制无法有效控制血糖水平，医生可能会开处方药物，如降糖药、胰岛素等。
5.定期监测：定期检测血糖水平，包括空腹血糖和餐后血糖，以及进行其他相关的检查，如糖化血红蛋白等，以评估糖尿病的控制情况。
6.管理其他健康问题：如果存在其他健康问题，如高血压、高血脂等，需要同时进行管理和治疗，以改善糖尿病的预后。
需要注意的是，糖尿病的治疗是一个综合性的过程，需要患者积极配合医生的治疗建议，并长期坚持健康的生活方式。此外，每个患者的情况都是独特的，治疗方案应根据个人的具体情况制定。如果对糖尿病的治疗有任何疑问，应咨询医生或糖尿病专科医生。