拐枣泡酒具有一定的功效与作用，具体分析如下：
1.促进消化：拐枣中含有大量的枳椇子多糖及有机酸，能促进肠胃蠕动，帮助食物消化，还可以增加乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进乙醇的代谢，从而起到解酒的作用。
2.降血压：拐枣中的枳椇子总皂苷具有降血压的作用，还可以扩张血管，增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，对高血压、冠心病等心血管疾病有一定的预防和治疗作用。
3.镇静安神：拐枣中的黄酮类化合物具有镇静、催眠的作用，还可以调节神经系统的功能，缓解焦虑、紧张等情绪，对失眠、多梦等症状有一定的改善作用。
4.提高免疫力：拐枣中的多糖类物质具有提高免疫力的作用，还可以促进免疫细胞的增殖和分化，增强机体的抵抗力和免疫力。
需要注意的是，拐枣泡酒虽然具有一定的功效与作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果患有疾病，应及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，拐枣泡酒也不宜过量饮用，以免引起不适。