手指起水泡且发痒，可能是以下原因引起：
1.汗疱疹：一种对称发生在手掌、脚掌和手指、脚趾侧缘的水疱性皮肤病，可能与皮肤癣菌感染、过敏、神经系统功能障碍等有关。常伴有不同程度的瘙痒、烧灼感，春末夏初或季节交替时多发。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。水疱可融合成大疱，疱液澄清，干涸后形成领圈样脱屑，常伴有瘙痒。可通过直接或间接接触传染，也可由自身感染（先患有足癣、股癣等）而发生。
3.湿疹：病因尚不明确，可能与皮肤屏障功能障碍、免疫异常、感染、环境因素等有关。表现为多形性皮疹，有渗出倾向，伴有瘙痒。可发生于任何部位，手部湿疹较为常见。
4.接触性皮炎：皮肤或黏膜接触某些外界物质后，在接触部位发生的炎症反应。表现为红斑、丘疹、水疱等，伴有瘙痒或灼痛感。发病急，去除病因后可较快痊愈。
5.其他：疥疮、二期梅毒疹、剥脱性角质松解症等也可出现手指起水泡、发痒的症状。
需要注意的是，以上只是一些常见的原因，手指起水泡、发痒还可能有其他原因。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。
在就医前，应避免搔抓、烫洗，以免加重病情。同时，要注意保持手部清洁、干燥，避免接触刺激性物质。如果是由于接触性皮炎引起，应避免再次接触过敏原。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，手指起水泡、发痒可能需要特别关注。在就医时，应告知医生具体情况，以便医生进行更合适的治疗。此外，糖尿病患者如果出现手指起水泡、发痒，应警惕糖尿病并发症的可能，及时就医，以免延误病情。