嘴凸的人是否可以做M唇手术，取决于嘴凸的原因。如果嘴凸是由于牙齿问题导致的，如龅牙等，那么可以通过正畸或正颌手术来解决嘴凸问题，之后再进行M唇手术。如果嘴凸是由于骨性问题导致的，如上颌骨前突等，那么单纯的M唇手术可能无法解决嘴凸问题，需要结合其他手术方法，如上颌骨截骨后退术等。
需要注意的是，M唇手术是一种美容手术，有一定的风险，需要选择正规的医疗机构和有经验的医生进行操作。在进行手术前，医生会对患者的口腔进行全面的检查和评估，以确定最适合的治疗方案。同时，患者也应该充分了解手术的风险和效果，做好术前准备和术后护理。