产妇可以吃绿豆粥，但需适量。
绿豆粥中含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，具有清热解毒、消暑除烦的作用。产妇在生产过程中会流失大量的营养物质，身体较为虚弱，适量食用绿豆粥可以补充身体所需的营养，增强身体的抵抗力。此外，绿豆粥还具有促进肠胃蠕动、预防便秘的作用，有利于产妇的身体恢复。
但需要注意的是，绿豆属于凉性食物，产妇不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。同时，绿豆粥中可以加入一些红枣、桂圆等食材，以增加其营养价值。
总之，产妇可以吃绿豆粥，但要适量，并注意饮食的均衡和多样化。如果产妇有其他特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的意见。