吃枣子一般不会上火，但可能会引起消化不良。
枣子是一种营养丰富的水果，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。从中医的角度来看，枣子性温，味甘，具有补中益气、养血安神的功效，一般不会引起上火。但枣子的糖分含量较高，过量食用可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，枣子的枣皮不易消化，脾胃虚弱的人应适量食用，以免引起消化不良。
需要注意的是，糖尿病患者应避免食用枣子，以免引起血糖波动。同时，枣子不能与海鲜、动物肝脏等食物同食，以免影响营养吸收。
总之，适量食用枣子一般不会上火，但应注意食用方法和食用量。如果出现上火症状，可多喝水，多吃蔬菜水果，避免食用辛辣刺激性食物。如果症状严重，建议及时就医。