老人脑萎缩可通过药物治疗、认知训练、饮食调整、康复治疗等综合方法来改善，以下是具体的治疗方法：
1.药物治疗：
改善脑代谢药物：如奥拉西坦、吡拉西坦等，可促进脑代谢，改善脑功能。
神经营养药物：如甲钴胺、维生素B12等，有助于营养神经，促进神经功能恢复。
抗血小板药物：如阿司匹林、氯吡格雷等，可预防脑梗死，减缓脑萎缩进展。
降血脂药物：如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等，有助于降低血脂，预防脑血管疾病。
2.认知训练：
记忆训练：通过反复记忆、回忆等方式，帮助老人锻炼记忆力。
思维训练：如数学题、推理游戏等，可提高老人的思维能力和逻辑推理能力。
定向力训练：通过熟悉周围环境、认识地标等方式，增强老人的定向力和空间认知能力。
3.饮食调整：
多吃富含蛋白质的食物：如鱼、肉、蛋、奶等，有助于维持大脑功能。
多吃富含维生素的食物：如蔬菜、水果等，可抗氧化，保护脑血管。
控制盐分和糖分的摄入：避免高血压和糖尿病等疾病，减少脑损伤风险。
戒烟限酒：吸烟和饮酒会增加脑血管疾病的风险，应尽量避免。
4.康复治疗：
物理治疗：通过按摩、针灸、电疗等方式，缓解肌肉紧张，促进血液循环。
作业治疗：通过日常生活训练、手工艺制作等方式，提高老人的生活自理能力和手眼协调能力。
语言治疗：针对语言障碍的老人，进行语言训练，帮助其恢复语言功能。
需要注意的是，脑萎缩的治疗需要长期坚持，同时家属也要给予老人足够的关爱和支持，帮助其保持积极乐观的心态。此外，定期带老人进行复查，以便及时调整治疗方案。如果老人出现认知功能下降、行为异常等症状，应及时就医，明确诊断，以免延误病情。