眼药水滴眼睛嘴巴会苦，这是因为眼药水的成分会通过鼻泪管流到口腔，刺激舌头上的味蕾，从而产生苦味。
具体来说，眼药水的成分可以分为两类：一类是治疗眼部疾病的药物，如抗生素、抗病毒药、抗炎药等；另一类是辅助成分，如防腐剂、缓冲剂、等渗调节剂等。这些成分在滴眼后，会通过鼻泪管流到鼻腔和口腔，其中一部分成分会被吸收进入血液循环，发挥全身作用；另一部分成分则会留在眼部和口腔，产生局部或全身的不良反应。
如果眼药水滴眼睛后嘴巴发苦，可以通过以下方法缓解：
1.漱口：用清水或盐水漱口，去除口腔中的苦味。
2.喝水：多喝水，促进药物代谢和排泄。
3.避免接触：避免接触口腔和唇部，减少苦味的刺激。
4.调整姿势：滴眼后保持头部低位，减少药物反流到口腔。
5.更换药物：如果对某种眼药水的苦味不耐受，可以咨询医生或药师，更换其他成分相似但苦味较轻的药物。
需要注意的是，眼药水是一种外用药，不能口服或注射。使用时应严格按照说明书的指示进行，避免过量使用或长期使用。如果出现眼部不适或其他异常症状，应及时停止使用并就医。