男孩子开始发育的症状主要包括以下几个方面：
1.身高增长：男孩在发育过程中，身高会迅速增长，这是因为骺软骨开始骨化并不断生长，使身高逐渐增加。
2.睾丸和阴茎增大：睾丸和阴茎是男性生殖系统的重要器官，在发育过程中会逐渐增大。睾丸的增大通常发生在10岁左右，阴茎的增大则相对较晚。
3.声音变化：男孩在发育过程中，喉部的甲状软骨会逐渐增大，声带也会变长、变厚，从而导致声音变得低沉、沙哑。
4.阴毛和腋毛生长：阴毛和腋毛是男性第二性征的重要表现，在发育过程中会逐渐生长。阴毛的生长通常先于腋毛。
5.遗精：遗精是男性发育过程中的一种正常生理现象，通常发生在13-15岁左右。遗精是指在没有性行为的情况下，精液自动排出体外的现象。
需要注意的是，每个男孩的发育时间和速度都可能有所不同，这些症状也可能因个体差异而有所不同。如果男孩在发育过程中出现任何异常症状，应及时就医，以便进行及时的诊断和治疗。