手被卷发棒烫了，应采取以下急救措施：
1.立即用冷水冲洗烫伤部位，以降低皮肤温度，缓解疼痛和损伤。
2.用干净的纱布或毛巾轻轻擦干烫伤部位，避免摩擦和感染。
3.涂抹烫伤膏或抗生素软膏，以保护创面，预防感染。
4.如果烫伤面积较大或症状严重，应及时就医，接受专业治疗。
烫伤是由热液、蒸气、火焰、电流、化学物质等直接作用于人体所引起的损伤。卷发棒烫伤属于热液烫伤，其主要原因是卷发棒的高温接触皮肤，导致皮肤组织受损。在急救过程中，冷水冲洗和涂抹药膏可以缓解疼痛和损伤，但如果烫伤面积较大或症状严重，可能会导致感染和其他并发症。因此，及时就医并接受专业治疗是非常重要的。