吃错东西想吐，可能是食物中毒或消化不良引起的。可以通过以下方法缓解：1.停止进食：如果吃错东西后不久，应立即停止进食，以避免食物进一步刺激胃肠道。2.补充水分：呕吐会导致身体大量失水，应及时补充水分，可以喝适量的温开水、淡盐水或口服补液盐。3.催吐：如果进食时间较短，可以用手指或筷子等刺激舌根，引起呕吐，以减少毒素的吸收。但如果呕吐频繁或剧烈，应避免催吐，以免引起食管贲门黏膜撕裂。4.调整饮食：在呕吐症状缓解后，可以适量吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、面包等，避免吃辛辣、油腻、刺激性食物。5.药物治疗：如果症状严重，如持续呕吐、腹泻、发热等，应及时就医，医生会根据具体情况给予药物治疗，如止吐药、止泻药、抗生素等。6.就医诊治：如果吃错东西后出现严重的腹痛、呼吸困难、意识不清等症状，应立即就医或拨打急救电话。
总之，吃错东西想吐可能是食物中毒或消化不良引起的，可以通过停止进食、补充水分、催吐、调整饮食、药物治疗等方法缓解症状。如果症状严重，应及时就医诊治。