胆囊结石疼痛的应对方法主要包括以下几点：
1.禁食禁水：在疼痛发作时，应避免进食和饮水，以免刺激胆囊收缩，加重疼痛。
2.调整体位：可以采取侧卧或半卧位，以缓解胆囊结石引起的疼痛。
3.药物治疗：可以使用一些药物来缓解疼痛，如阿托品、山莨菪碱等。如果疼痛较为严重，可以使用杜冷丁、吗啡等强效镇痛药，但需要在医生的指导下使用。
4.手术治疗：如果胆囊结石引起的疼痛反复发作，或者结石较大，影响胆囊功能，需要进行手术治疗。手术方法包括胆囊切除术、腹腔镜胆囊切除术等。
5.中医治疗：中医认为胆囊结石疼痛是由于肝气郁结、湿热内蕴等原因引起的，可以采用中药、针灸、按摩等方法进行治疗。
6.饮食调整：在日常生活中，应注意饮食调整，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄等。多食用一些富含维生素的食物，如蔬菜、水果等。
7.定期复查：胆囊结石患者需要定期复查，了解结石的大小、位置等情况，以便及时调整治疗方案。
需要注意的是，胆囊结石疼痛的应对方法应根据具体情况进行选择，如果疼痛持续不缓解或伴有其他症状，应及时就医，以免延误病情。