蜂蜜中含有较高的糖分，主要是葡萄糖和果糖，血糖高患者饮用后会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。
#### 从糖分构成看
蜂蜜中的糖类属于单糖，人体吸收利用快，会迅速进入血液导致血糖上升。有研究表明，摄入蜂蜜后血糖升高幅度较为明显，对于血糖高人群，这种快速的血糖波动可能加重病情。
#### 考虑血糖高人群特点
血糖高人群胰岛素分泌或作用存在异常，对血糖的调节能力减弱。饮用蜂蜜水后血糖的大幅波动超出了身体正常的调节范围，长期如此会影响血糖的稳定控制，增加糖尿病并发症发生的风险。
#### 特殊人群需特别注意
老年血糖高患者身体机能相对较弱，对血糖的调节更不敏感，喝蜂蜜水更容易引起血糖的剧烈变化；而合并有心血管疾病的血糖高患者，血糖的不稳定还可能对心血管系统产生不良影响，如加重动脉硬化等。
#### 替代饮品选择
血糖高患者可选择无糖或低糖的饮品，如白开水、淡茶水等。白开水是最为健康的选择，能满足身体水分需求且不会引起血糖波动；淡茶水也有一定益处，某些茶叶中的成分可能对血糖代谢有一定的辅助调节作用，但要注意避免添加糖等。