当脸上皮肤干燥脱皮时，可以采取以下措施：
1.保持皮肤湿润：使用温和的洁面产品，避免过度清洁；选择含有保湿成分的护肤品，如乳液、面霜等；定期使用补水面膜。
2.调整生活习惯：多喝水，保持身体水分充足；避免长时间暴露在干燥的环境中，使用加湿器增加空气湿度；注意饮食均衡，多摄入富含维生素A、C、E的食物。
3.避免刺激：避免使用刺激性的化妆品和护肤品；尽量减少风吹、日晒等外界因素对皮肤的刺激。
4.就医治疗：如果皮肤干燥脱皮严重，或者伴有瘙痒、红肿等症状，建议及时就医，寻求专业的皮肤科医生的帮助。
需要注意的是，对于敏感性皮肤的人群，在选择护肤品和化妆品时应更加谨慎，避免使用可能引起过敏的成分。同时，孕妇和哺乳期妇女在使用任何护肤品和化妆品之前，也应先咨询医生的意见。