可通过观察自身症状来初步判断是否胃酸过多，比如是否有烧心感（胸骨后有灼热感）、反酸（胃内容物经食管反流至口咽部）、胃痛等表现，若经常出现这些不适，需考虑胃酸过多可能。
烧心感明显
当胃酸过多时，胃酸反流至食管，会刺激食管黏膜，从而产生胸骨后明显的烧心感觉，尤其在进食后、平卧时可能更为明显。
频繁反酸
胃酸过多会导致胃内压力增加，使得胃内容物容易反流至口腔，出现频繁反酸现象，口中常有酸味。
胃部疼痛
胃酸过多可能会刺激胃黏膜，引发胃部疼痛，疼痛性质多样，可能是隐痛、胀痛等。
影响进食
部分人会因胃酸过多出现进食后饱胀不适等情况，影响正常的饮食摄入，导致食欲受到一定影响。
对于儿童来说，胃酸过多可能表现为哭闹、拒食等异常表现，需特别留意；孕妇由于生理变化，也较易出现胃酸过多情况，要谨慎对待自身不适症状；有胃部基础疾病史的人群，更应密切关注自身胃酸相关症状变化，及时判断是否存在胃酸过多问题并采取相应措施。