近视眼1000度是否可以手术，需要根据具体情况进行判断。一般来说，如果角膜厚度足够、眼底健康，且没有其他手术禁忌证，1000度的近视眼可以考虑手术治疗。以下是一些需要考虑的因素：
1.角膜厚度：手术前需要进行详细的角膜检查，以确保角膜足够厚，能够承受手术的切削。如果角膜过薄，手术可能会增加角膜穿孔的风险。
2.眼底健康：近视度数较高可能会导致眼底病变，如视网膜变性、裂孔等。手术前需要进行全面的眼底检查，以排除这些病变，确保手术的安全性。
3.其他因素：患者的年龄、眼部健康状况、手术需求等也会影响手术的选择。医生会综合考虑这些因素，制定个性化的治疗方案。
常见的近视眼手术包括LASIK（准分子激光原位角膜磨镶术）、PRK（准分子激光角膜切削术）、飞秒激光辅助LASIK等。这些手术的原理是通过改变角膜的曲率来矫正近视。
需要注意的是，手术并不是所有人都适合的，而且手术后也需要注意眼部护理，避免近视进一步加重。在考虑手术之前，建议咨询专业的眼科医生，进行详细的检查和评估，了解手术的风险和效果。
此外，对于高度近视患者，除了手术治疗外，还可以考虑佩戴框架眼镜、隐形眼镜或进行其他非手术矫正方法。医生会根据患者的具体情况提供最合适的建议。
总之，近视眼1000度是否可以手术需要综合考虑多个因素，建议在医生的指导下进行评估和决策。