荨麻疹手肿胀，可采取以下方法消肿：
1.冷敷：用冷毛巾、冰袋或包裹冰块的毛巾敷在肿胀的手部，每次15~20分钟，每天数次，有助于减轻肿胀和瘙痒。
2.抬高患肢：将手部抬高，高于心脏水平，有助于促进血液回流，减轻肿胀。
3.避免刺激：避免搔抓肿胀的手部，避免热水烫洗、肥皂水清洗，避免接触过敏原。
4.药物治疗：如果肿胀严重，可在医生的指导下使用药物治疗，如外用炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等，或口服抗组胺药物、糖皮质激素等。
5.就医治疗：如果手部肿胀严重，或伴有呼吸困难、腹痛等症状，应及时就医，进行治疗。
需要注意的是，荨麻疹是一种过敏性疾病，治疗的关键是去除病因，避免接触过敏原。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。