碰到牙齿会酸酸的感觉，可能是以下原因引起：
1.牙齿敏感：牙齿表面的牙釉质磨损或流失，导致牙本质暴露，外界刺激（如冷、热、酸、甜等）容易通过牙本质小管刺激牙髓，引起牙齿发酸。此外，刷牙方法不正确、使用硬毛牙刷、过度用力刷牙等也可能导致牙齿敏感。
2.龋齿：如果牙齿出现龋洞，食物残渣容易嵌入龋洞，细菌分解食物产生的酸性物质会侵蚀牙齿，导致牙齿发酸、疼痛。
3.牙龈退缩：牙龈退缩会使牙根暴露，牙根表面没有牙釉质的保护，容易受到外界刺激，引起牙齿发酸。
4.全身性疾病：某些全身性疾病，如胃酸反流、内分泌失调等，也可能导致牙齿发酸。
5.药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会导致口腔干燥，使牙齿更容易受到外界刺激，引起牙齿发酸。
针对牙齿发酸的情况，建议采取以下措施：
1.正确刷牙：使用软毛牙刷，采用巴氏刷牙法，每天早晚刷牙，每次刷牙时间不少于三分钟。
2.使用牙线和漱口水：牙线可以清除牙缝中的食物残渣和细菌，漱口水可以帮助清洁口腔，减少细菌滋生。
3.避免食用刺激性食物：减少食用辛辣、酸性、过甜或过冷的食物，避免刺激牙齿。
4.定期洗牙：定期洗牙可以去除牙结石和牙菌斑，预防牙龈炎和牙周炎。
5.及时就医：如果牙齿发酸的症状持续不缓解或加重，应及时就医，进行详细的口腔检查和治疗。
需要注意的是，以上内容仅供参考，如果您有任何健康问题，建议咨询专业医生。