橘子和牛奶可以一起食用，但需要注意食用方式和个人体质。
橘子中含有丰富的维生素C、果酸、果糖等成分，牛奶中含有蛋白质、钙等营养物质。如果一起食用，橘子中的维生素C和果酸可能会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的吸收。此外，如果橘子吃得过多，还可能会刺激胃酸分泌，引起胃部不适。
因此，建议将橘子和牛奶分开食用，或者在食用橘子后等待一段时间再喝牛奶，以避免影响牛奶的营养价值和消化吸收。对于胃肠道功能较弱的人群，如老年人、儿童、孕妇等，更应该注意控制橘子和牛奶的食用量，避免引起不适。
总之，橘子和牛奶可以一起食用，但需要注意食用方式和个人体质。如果有任何不适症状，应及时就医。