吃完饭就想拉肚子，可能与以下原因有关：
1.肠易激综合征：这是一种常见的功能性肠病，患者对刺激敏感，进食后可能会引起肠蠕动增加，导致腹泻。此外，情绪因素、饮食、药物等也可能诱发或加重症状。治疗方法包括调整饮食、避免诱因、使用止泻药（如洛哌丁胺）、抗抑郁药（如阿米替林）等。
2.炎症性肠病：如溃疡性结肠炎和克罗恩病，可导致肠道炎症和腹泻。除腹泻外，还可能伴有腹痛、便血、消瘦等症状。需要进行结肠镜检查和活检来确诊，并使用氨基水杨酸制剂（如美沙拉嗪）、糖皮质激素（如泼尼松）、免疫抑制剂（如硫唑嘌呤）等治疗。
3.感染：进食不洁食物后可能引起肠道感染，导致腹泻。常见的病原体有细菌、病毒、寄生虫等。感染性腹泻通常还会伴有其他症状，如发热、恶心、呕吐等。治疗方法主要是针对病原体进行抗感染治疗，同时注意补充水分和电解质。
4.其他：食物过敏、消化不良、肠道肿瘤等也可能引起吃完饭就想拉肚子。此外，某些药物的副作用也可能导致腹泻。
如果这种情况经常发生，或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查（如大便常规、肠镜等），以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，注意饮食卫生，避免食用不洁食物和刺激性食物，保持良好的生活习惯和心理状态，也有助于缓解症状。