脂肪肝患者适合食用一些低糖、富含维生素和膳食纤维的水果，以下是一些推荐：
1.柚子：柚子含有丰富的维生素C、类黄酮和果酸等成分，具有降低血脂、减肥、抗氧化等作用，对脂肪肝有一定的辅助治疗作用。
2.山楂：山楂中含有熊果酸、齐墩果酸等成分，能降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。山楂还能增加胃消化酶的分泌，促进消化。
3.猕猴桃：其维生素C含量在水果中名列前茅，每100克猕猴桃中含有维生素C约62毫克，素有“果中之王”的美誉。此外，猕猴桃中的膳食纤维和矿物质也很丰富，对脂肪肝的防治有一定帮助。
4.火龙果：火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。白蛋白对胃壁还有保护作用，而且火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
5.苹果：苹果中富含钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有丰富的膳食纤维和维生素C，它们有助于降低胆固醇水平，对脂肪肝、心血管病的预防有一定好处。
需要注意的是，水果虽然对脂肪肝有一定的益处，但并不能替代正规的治疗。脂肪肝患者在饮食方面应遵循医生的建议，同时还应注意控制总热量的摄入，避免食用高糖、高脂肪、高胆固醇的食物，保持适量的运动，以促进病情的恢复。