一般来说，急性失血超过人体总血量的20%时，可能会引起休克。
休克是机体有效循环血容量减少、组织灌注不足，细胞代谢紊乱和功能受损的病理过程，它是一个由多种病因引起的综合征。引起休克的原因有很多，比如大量失血、烧伤、严重创伤、感染、过敏、强烈的神经刺激等。
当人体急性失血时，会导致血容量快速下降，心输出量减少，血压下降，从而引起全身组织器官的灌注不足。如果失血过多，超过了人体的代偿能力，就可能导致休克的发生。
休克的症状包括血压下降、心率加快、呼吸急促、皮肤湿冷、苍白、四肢发冷、尿量减少等。如果不及时治疗，休克可能会进一步发展，导致多器官功能障碍甚至衰竭，危及生命。
因此，对于急性失血的患者，需要及时进行止血和输血等治疗，以恢复血容量和血压，防止休克的发生。同时，对于严重的创伤、烧伤等患者，需要密切监测生命体征和组织灌注情况，及时发现和处理休克的发生。