黑芝麻一般不能治疗白发。
中医认为，白发的形成主要与肝、肾、气血等有关。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。现代药理研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻中的维生素E含量较高，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能预防各种皮肤炎症；黑芝麻还含有丰富的胱氨酸和B族维生素，可使白发转黑。
需要注意的是，黑芝麻虽然具有一定的乌发作用，但并不能治疗所有类型的白发。白发的形成原因复杂，可能与遗传、疾病、精神压力、营养不良等因素有关。如果出现白发问题，建议及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，保持良好的生活习惯、均衡饮食、适当运动等也有助于预防白发的产生。