胰腺炎B超能查出来，但不是所有胰腺炎都能通过B超确诊。
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，B超是胰腺炎的常用检查方法之一。B超能发现胰腺肿大和胰周液体积聚，对胰腺炎的诊断有重要价值。但在一些情况下，B超可能无法发现胰腺炎，或容易出现误诊，如：
轻型胰腺炎：由于胰腺水肿，B超可能无法发现病变。
肥胖或腹部脂肪较多的患者：B超的穿透力可能受到影响，导致诊断不准确。
其他疾病：如胰腺癌、胆管炎等，也可能导致胰腺肿大，与胰腺炎相混淆。
除了B超，胰腺炎的诊断还需要结合临床症状、血液检查（如淀粉酶、脂肪酶）等综合判断。如果怀疑有胰腺炎，医生可能会建议进一步做CT、磁共振胰胆管造影（MRCP）等检查，以明确诊断。
总之，B超对胰腺炎的诊断有一定帮助，但不是确诊的唯一依据。如果有胰腺炎相关症状，应及时就医，医生会根据具体情况选择合适的检查方法，并结合临床症状进行综合诊断。